Вопрос потери витаминов при приготовлении пищи в последнее время беспокоит многих. Каждый хочет, что бы близкий человек получал только питательную и полезную пищу. Наконец-то появилось решение этого вопроса – Пароварка. Эта техника предназначена для сторонников здорового питания.
Принцип работы пароварки очень прост. Нагреваясь, вода закипает, испаряясь пар нагревает продукты. Приготовленная пища на пару намного вкуснее, лучше усваивается организмом и не теряет витаминов, что немаловажно. Приготовленный картофель для салатов в пароварке намного вкуснее, чем отваренный в воде. Так утверждают многие хозяйки. Продукты, приготовленные в пароварке, не теряют своего объема и веса. Существует один существенный минут пароварок. Требуется время, что бы привыкнуть к новому вкусу приготовленных блюд.
Как же правильно выбрать пароварку. Прежде всего, необходимо определить: часто ли вы будите использовать ее? При частом использовании стоит обратить внимания на пароварки, которые встраиваются в кухонную мебель. Они имеют неплохой дизайн. В продажи имеются пароварки гибриды, которые используются для микроволновых печей или духовке.
Очень распространенные настольные пароварки. Их удобство состоит в том, что они не требуют много места. В первую очередь при покупке настольной пароварке обратите внимания на объем емкостей для воды, а так же емкостей для пищи. Это будет завесить от количества человек в семье. Пароварки с двумя или тремя корзинами так же есть в продаже. Лучше выбирать пароварку с мощностью выше 1 кВт. Для удобства берите корзинки, которые складываются друг в друга как матрешки, это сэкономит место в вашем доме. Обращайте большое внимания на количество поддонов, это не маловажный аспект при выборе пароварки. Лучше брать пароварки с 2 или 3 поддонами, лучше глубокими. При надобности вы всегда можете убрать лишний поддон. Автоматическое отключение при нехватке воды очень важный момент в пароварке, который в некоторых случаях может огородить вас от поломки. Лучше всего брать пароварки с отверстием для залива воды во время готовки.
Пароварки обычно имеют два режима. Готовка на пару и размораживание. Этих двух режимов хватает для нее. Существует еще один режим работы, так называемый паровой удар, который очень полезен при стерилизации, а так же размораживании и подогреве.
Стоит так же выбор между электронными и механическими пароварками. Механическая полностью регулируется ручкой регулятора. Выбираем время готовки, по его окончания идет отключение пароварки. Управление электронной пароваркой намного проще, и функциональнее. Можно запрограммировать начало приготовления еды. Еще одна отличная функция электронных пароварок состоит в функции поддержки еды в теплом состоянии, другими словами режим подогрева.
Выбирая пароварку, отдавайте предпочтение электронным версиям и не выбирайте дешевые модели. Выбирайте только проверенные временем марки. Иначе можно очень сильно пожалеть.