Развитие техники не стоит на месте и с каждым днем лишь набирает обороты. И вот уже сменяя ручной труд в быту, происходит практически полная его автоматизация. Особо это коснулось труда поваров и домохозяек. В наше время создан целый ряд всевозможных приборов и механизмов, заметно облегчающих хозяйкам работу на кухне. Одним из таких приборов, является блендер погружной со сменными насадками.

Что возможно готовить с погружным блендером?

Самые первые из появившихся блендеров предназначались только для смешивания всевозможных напитков и представляли собой чашу с лопастями, которые вращались внутри. Позднее конструкция блендера была изменена, и теперь прибор мог справиться и продуктами тверже, чем просто напитки. И еще позднее появился совершенно новый тип блендера – погружной. Чем то он походил на миксер, с той лишь разницей, что венчики заменились на формы, насадки-ножи. Данные изменения должны были позволить приготовлять погружным блендером питание для детей. И действительно многие хозяйки позабыли об изматывающем растирании овощей в пюре и протирке продуктов сквозь сито – все это довольно удачно смогла заменить работа блендера. Сегодня же область применения этого бытового прибора значительно увеличилась от приготовления пюре для детей до приготовления различных блюд предназначенных для всей семьи. К примеру, блендер бош позволяет приготовлять супы-пюре, муссы, всевозможные соусы, паштеты и кремы, а некоторые модели, снабженные специальными насадками даже в состоянии наколоть лед.

Плюсы и минусы погружного блендера

Главное достоинство, которым обладает блендер погружной, в сравнении со стационарными классическими миксерами – это его небольшой размер и малый вес. Да и после того как продукты измельчены, нет необходимости перекладывания продуктов из блендерной чаши в другую емкость, так как, к примеру, блендер браун можно применять в любой подходящей по размеру емкости, что значительно облегчает работу. Основной же минус таких приборов – это их довольно малая мощность по отношению к стационарных моделей. Если ваша семья большая, и вам приходиться готовить в приличных объемах, или же вы часто принимаете в гостях компании, которые не прочь плотно перекусить, то, конечно же, лучше остановить свой выбор на стационарной модели блендера. Ведь модели погружных блендеров не рассчитаны на работу с большими объемами продуктов.

Что нужно знать, выбирая блендер погружной?

Выбирая блендер для своего дома, стоит обратить внимание на следующие его характеристики:

Мощность прибора. Чем выше мощность, тем вы сможете проще и быстрее измельчить необходимые продукты.

Наличие в комплекте дополнительных насадок. Производители бытовой техники часто комплектуют блендеры сменными приспособлениями – насадки для дробления льда, венчик, специальные ножи и т.д. Прежде чем выбрать определенную модель необходимо решить, нужны ли вам предлагаемые насадки или же они просто захламлят вашу кухню.

Масса. Погружной блендер, в отличие от стационарного, хозяйке приходится держать во время работы на весу. Проверьте, если вы в состоянии удержать его более двух минут в одной руке, и если это не удалось, лучше отказаться от такого приобретения.

Материал блендера. Материал, из которого сделан блендер – это его основа, и чем он прочнее, тем надежнее и долговечнее будет прибор. Хотя с другой стороны, пластиковый блендер значительно легче своего «собрата» из металла.

Наличие в комплекте емкостей. Хотя блендер можно применять в любой миске или кастрюле, которая имеется у вас на кухне, довольно часто изготовители техники предлагают в комплекте с прибором одну или несколько видов емкостей. Блендер с пластиковой или стеклянной чашей поможет избежать постоянного подбора емкости для работы. Помимо того большинство моделей блендеров комплектуются особыми функциональными емкостями – закрытыми чашами для взбивания, дробления твердых продуктов или для шинковки.

Как видно из вышесказанного, выбор погружного блендера требует некоторых усилий, чтобы подобрать наиболее подходящий для вашей семьи прибор. Но это стоит того, так как взамен вы обретаете надежного и облегчающего нелегкий кухонный труд помощника.

Видео: Блендер погружной