Кухню в современной квартире трудно представить без вытяжки. Сколько всего за день варится, парится и жарится, особенно, если хозяйка любит готовить и принимать гостей. Запах готовящейся еды нравится далеко не всем, особенно, когда на обед ожидается рыба или капуста, или другие блюда, запах которых несколько специфичен. Кроме запахов, по кухне распространяется гарь и жир, а потом оседает на мебели, стенах, окнах и наших лёгких. Вытяжки кухонные все это улавливают и выводят из кухонного оборота. Внешний вид вытяжки может быть достаточно разнообразным. Разные фирмы - производители пользуются услугами различных дизайнеров. А кроме этого, на вытяжки, как и на другие предметы интерьера, существует своя мода, и она постоянно меняется. Но, принципиальные отличия, делят вытяжки на две большие группы.

Циркуляционная вытяжка для кухни

Основным рабочим узлом такой вытяжки является система фильтров. В их состав входят угольный фильтр, который улавливает и адсорбирует запахи, и жировой фильтр, работа которых заключается в том, что они берут на себя копоть и капельки жира. В жиропоглащающих фильтрах используют флизелин и синтепон. Такие фильтры периодически меняют, когда они приходят в негодность. Хорошей альтернативой традиционному фильтру может быть кассетный многоразовый металлический фильтр. Его вполне достаточно время от времени вынимать и хорошо промывать в мыльной воде. В стандартной вытяжке устанавливается 2-3 жировых фильтра. Угольный же меняется периодически. Срок его службы напрямую зависит от того, насколько часто и помногу готовят на кухне, то есть, какая нагрузка ложится на фильтр.

Проточные фильтры

Проточные фильтры несколько дешевле, чем циркуляционные, да и производительность их немного выше. Такая вытяжка несколько сложнее монтируется, потому что, ее надо подключать к вентиляционной системе здания. Загрязнённый воздух кухни просто вытягивается через такую вытяжку, а за счет конструктивных особенностей агрегата, вместо него на кухню поступает свежий и чистый воздух. В этих вытяжках чаще всего вообще отсутствует угольный фильтр, а жировой работает уловителем для того, чтобы стенки и лопасти прибора не покрывались этим самым жиром. Самые дешёвые модели проточных фильтров требуют более частого очищения, в них просто отсутствуют любые фильтры.

Покупая квартиру или планируя ремонт в старой кухне, внимательно изучите вытяжки кухонные, встраиваемые или навесные, зависит от того, насколько интенсивно эксплуатируется ваша кухня, как часто вы готовите и какие блюда предпочитаете. Если питаетесь преимущественно салатами и йогуртами, то вытяжки кухонные будут рассматриваться вами лишь с точки зрения эстетики, никакого функционала они нести не будут. Если же вы любите поесть, плотно и вкусно, если в ваш рацион входят: жареное мясо и рыба, всевозможные наваристые супы и гуляш, то вытяжка должна быть достаточно мощной, для стандартной кухни объем перекачиваемого воздуха для фильтра должен быть не менее 350 кубометров.

Не последнюю роль в выборе фильтра для кухни играет его дизайн. Каким бы чудесным по своим характеристикам не был бы агрегат, если он выбивается из общей картины интерьера кухни, радость от его приобретения будет неполной. Кроме того, в современных вытяжках используется масса дополнительных функций, например, встроенное освещение.

Видео: Выбираем вытяжку для кухни